Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für die Lagergeschichte. Bei jüngeren Jahrgängen wie 2020 sind Füllstände im Bereich High Fill (HF) bis Into Neck (IN) normal und erwartenstauglich. Erst bei deutlich in die Schulter zurückgehendem Füllstand (Mid/Low Shoulder) steigt das Risiko für mikrooxidative Veränderungen. Gut dokumentierte HF/IN-Level erhöhen die Handelbarkeit, insbesondere wenn andere Merkmale wie Etikett, Kapsel und Kork unversehrt sind.