Wie entwickelt sich ein 2022er Spätburgunder vom Weingut Sermann im Glas und wie lange sollte man ihn lagern?
Spätburgunder (Pinot Noir) aus dem Jahr 2022 zeigt typischerweise frische Frucht und eine feingliedrige Tanninstruktur, die je nach Ausbau erst im zweiten bis fünften Jahr nach der Abfüllung an Tiefe gewinnen kann. Ein 2022er Spätburgunder vom Weingut Sermann profitiert oft von 1–5 Jahren Flaschenreife, um Sekundäraromen wie Unterholz, Leder oder deziente Gewürznoten zu entwickeln; bei höherem Holzeinsatz oder konzentrierteren Lagen kann er auch länger lagern. Entscheidend sind Flaschenpflege, Kellerbedingungen und eventuelle Auszeichnungen, die Qualität und Reifeperspektive stützen.
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