Was zeichnet den Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg Jahrgang 2016 aus und wie entwickelt er sich mit der Zeit?
Der Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg ist ein Spitzenriesling aus der Nahe und bekannt für seine steinige Mineralität, die hohe Säurestruktur und präzise Textur. Der Jahrgang 2016 bringt in der Regel reife Frucht, kräftige Struktur und exzellente Lagerfähigkeit; gut gelagerte Flaschen können je nach Parzelle und Prädikat problemlos 10–20 Jahre oder länger positive Reifearomen entwickeln. Bei Weinen von Weingut Dönnhoff sollte man auf Füllstände (Ullage) und Originalitätsmerkmale achten, da Alterungsnoten und Flaschenreife stark vom Ausbau und der Flaschenpflege abhängen.
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