Für optimale Entwicklung ist eine konstante Temperatur von etwa 10–14 °C, eine Luftfeuchtigkeit von 60–75 % und Dunkelheit ideal. Flaschen lagern liegend, um den Korken feucht zu halten; Vibrationen und starke Temperaturschwankungen vermeiden. Bei längerer Lagerung sind Originalverpackungen wie eine Original-Holzkiste (OHK/OWC) positiv für Schutz und Provenienz. Vor dem Servieren langsam temperieren und gegebenenfalls dekantieren.