Wesentliche Kriterien sind Provenienz (lückenlose Lagerhistorie), Füllstand, Etikett‑ und Kapselzustand sowie Originalverpackung. Dokumentierte Händler‑ oder Auktionslagerung erhöht die Vertrauenswürdigkeit; Preise orientieren sich an Rarität, Jahrgangsqualität und Nachfrage. Sauternes können langfristig wertstabil sein, doch die Nachfrage ist spezieller als bei trockenen Bordeaux, daher Portfolio‑Diversifikation und konkrete Marktkenntnis ratsam.