Wie prüfe ich Füllstand (Ullage) und Korkzustand bei Flaschen aus 2017–2020?
Bei Flaschen aus diesen Jahrgängen sind ULlage und Kapsel wichtige Indikatoren: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) deuten auf sehr gute Konservierung hin, TS (Top Shoulder) ist noch akzeptabel. Achten Sie auf Verfärbungen am Korkenrand, ausgelaufenen Wein oder Blasen unter der Kapsel und auf Beschädigungen der Banderole. Eine sachkundige Untersuchung vor Kauf oder Langzeitlagerung minimiert das Risiko oxidierter oder korkiger Exemplare.
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