‚Perfekt gelagert‘ bedeutet konstante, kühle Temperaturen (idealerweise 12 ±2 °C), relative Luftfeuchte um 60–80 %, dunkle und vibrationsarme Lagerung sowie liegende Flaschenlagerung zur Benetzung des Korkens. Für Bordeaux ist außerdem eine gleichbleibende Umgebung ohne starke Temperaturschwankungen wichtig, um Oxidation und vorzeitige Alterung zu vermeiden. Dokumentation zur Provenienz und zur Lagerhistorie erhöht die Werthaltigkeit auf dem Sekundärmarkt.