Welche Rebsorten und welcher Stil prägen einen Jahrgang wie 2016 bei Château Pavie?
Château Pavie ist typisch für Saint-Emilion: ein Merlot-dominiertes Cuvée mit signifikanter Cabernet Franc- und oft einem Anteil Cabernet Sauvignon. Der Jahrgang 2016 in Bordeaux gilt als exzellent — reife, konzentrierte Frucht, dichte Tannine und gute Säurebalance. Bei Pavie erzeugt das Resultat oftmals opulente, kraftvolle Weine mit schwarzer Frucht, Gewürz- und Röstaromen aus Barriqueausbau sowie hohem Lagerpotenzial.
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