Contratto ist ein traditionsreiches piemontesisches Haus mit langer Weinbautradition, das sowohl für stille Rotweine wie Barolo als auch für hochwertige Schaumweine bekannt ist. Historische Produzenten aus dem Piemont wie Contratto arbeiten häufig mit traditionellen Ausbauverfahren und legen Wert auf handwerkliche Vinifikation, schonende Reife und lange Flaschenlagerung. Solche Häuser haben oft einen eigenen Stil, der sich in eleganter Tanninstruktur und einer ausgewogenen Entwicklung während der Alterung zeigt.