Wie beeinflusst der Jahrgang 2011 die Stilistik eines Pomerol wie Vieux Château Certan?
Der Jahrgang 2011 in Bordeaux gilt als eher klassisch und eleganter im Vergleich zu den sehr warmen Jahren 2009 und 2010. Bei einem Pomerol wie Vieux Château Certan zeigt 2011 häufig feine Säure, präzise Frucht und kompakte Struktur statt üppiger Opulenz. Durch niedrige Erträge kann eine aussergewöhnliche Dichte entstehen, zugleich bleibt der Jahrgang insgesamt etwas zurückhaltender in der Alkoholausprägung. Solche Jahrgänge profitieren oft von mittellangem bis langem Ausbau im Keller und entwickeln über Jahrzehnte sekundäre Aromen.