Ein sorgfältig vinifizierter, konzentrierter Pomerol kann sowohl Sammlerwert als Investment als auch Genusswein bieten. Solche Weine profitieren oft von mittellanger bis langer Reife — eine Phase von einigen Jahren im Keller kann Frucht und Tannine harmonisieren, und viele Exemplare behalten Frische und Struktur über mehrere Jahrzehnte. Zum Servieren: Dekantieren je nach Flaschenzustand empfohlen, Trinktemperatur 16–18 °C, große Glasform für Aromenkonzentration; jüngere Flaschen profitieren von längerer Belüftung, ältere vorsichtig decantieren, um Sedimente zu schonen.