Was zeichnet Château Canon-la-Gaffelière als Wein aus der Appellation Saint-Émilion aus?
Château Canon-la-Gaffelière ist ein prägnantes Beispiel für Right-Bank-Bordeaux aus Saint-Émilion: Merlot-dominiert, mit merklichem Cabernet Franc und gelegentlich Anteilen von Cabernet Sauvignon. Typisch sind dichte, fruchtbetonte und zugleich feinwürzige Weine mit gutem Tanninrückgrat, die sowohl zugänglich als auch langlebig sein können. Bodenverhältnisse in Saint-Émilion (Lehm, kalkhaltige Anteile) und schonende Kellertechnik tragen zur Struktur und Aromatik bei.
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