Weingut Balthasar Ress aus dem Rheingau steht für charakteristische Rieslinge mit klarer Säurestruktur, präziser Mineralität und fruchtiger Vielfalt. Typische Aromen reichen von Zitrusfrüchten über Pfirsich bis zu grünen Äpfeln; bei reiferen Jahrgängen wie 2015 tritt oft eine intensivere Fruchtnote und ein runderes Mundgefühl hinzu. Rheingauer Rieslinge zeigen häufig eine feine Balance zwischen Fruchtkonzentration und schlanker, salziger Mineralität, was sie sowohl jung trinkbar als auch lagerfähig macht.