Ein konzentrierter Rheingau-Riesling wie der Nonnenberg 2020 harmoniert hervorragend mit gebratenem oder gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel, asiatischen Gerichten mit raffinierter Würze und klassisch mit deutschem Spargel. Je nach Ausbaustil kann auch stärker gewürzte Küche oder gereifter Käse gut passen. Serviertemperatur 8–10 °C, um Frucht und Säure ausgewogen zur Geltung zu bringen.