Wie sollten Rioja Reserva ideal gelagert und serviert werden?
Langfristig kühl (10–15 °C), dunkel, mit konstanter Luftfeuchte und ohne starke Temperaturschwankungen lagern. Flaschen waagerecht für Naturkorken, vibrationsfrei. Serviertemperatur für Reserva liegt bei 16–18 °C; kräftigere Reservas gern etwas wärmer. Dekantieren empfiehlt sich bei gereiften Reservas (älter als 8–10 Jahre) zur Entfaltung von Aromen und zur Abklärung etwaiger Depotbildung. Glaswahl: burgundergroßes Rotweinglas für Aromenentfaltung.
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