Welche Charakteristika zeigt der Jahrgang 1995 bei Bordeaux und speziell bei Château Haut‑Brion?
Der Jahrgang 1995 in Bordeaux gilt als klassisch und ausgewogen mit guter Reife und kräftiger Struktur. Bei Château Haut‑Brion zeigt 1995 typischerweise konzentrierte schwarze Frucht, Tabak, Zedernholz und mineralische Noten, dazu feinpolierte Tannine. Viele Flaschen dieses Jahrgangs haben inzwischen eine schöne tertiäre Entwicklung mit Noten von Trüffel und Leder erreicht.
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