Eine „Vertical“ bezeichnet eine Zusammenstellung mehrerer aufeinanderfolgender Jahrgänge desselben Weins – hier typischerweise drei Jahrgänge hintereinander. Für Sammler und Verkoster ist eine Vertical besonders wertvoll, weil sie Qualitätsentwicklung, Jahrgangscharakter und Flaschenvariation unmittelbar vergleichbar macht. Bei einem Sangiovese‑Einzellagenwein wie Le Pergole Torte erlaubt eine Vertical das Nachvollziehen, wie sich Terroir, Ausbau und klimatische Unterschiede (z. B. 2016 vs. 2018) auf Struktur, Säure und Reifepotential auswirken. Solche Sets sind auf dem Sekundärmarkt oft begehrt, weil sie selten vollständig und in homogener Provenienz verfügbar sind.