2016: besitzt meist gute Struktur und Säure, entfaltet sich nach 8–15 Jahren; bei jüngeren Flaschen empfiehlt sich 1–2 Stunden Dekantieren. 2017: tendenziell früher zugänglich, Trinkreife oft innerhalb von 3–8 Jahren; 30–60 Minuten Dekantierzeit kann frischere Aromen öffnen. 2018: reifer, zugänglich in der Jugend, aber auch lagerfähig; 30–90 Minuten Dekantieren je nach Gerbstoffdichte. Generell gilt: Bei einer Vertical vorab Geschmackstests kleiner Proben sind nützlich, um die notwendige Dekantierdauer für jeden Jahrgang genau zu bestimmen.