Welche sensorischen Merkmale sind bei einem 20 Jahre gereiften Moscatel zu erwarten?
Ein 20 Jahre gereifter Moscatel zeigt typische oxidative Reife: Bernstein bis Mahagoni in der Farbe, Aromen von Honig, kandierter Orange, Feigen, getrockneten Aprikosen, Nüssen (Walnuss, Mandeln), Karamell und feinen Holztönen. Am Gaumen wirkt er süß, gleichzeitig seidig mit guter Säurebalance und einem langen, würzigen Abgang. Die ausgeprägte Aromatik der Muskatellertraube bleibt oft als florale Nuance erhalten.
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