Der Jahrgang 2017 war in vielen europäischen Regionen warm und ergab reifere Trauben mit tendenziell höherem Extrakt und Alkohol. Für hochwertige Chardonnays aus dem Burgund (z. B. Domaine Leflaive) oder präzise Lagenweine aus Chablis (z. B. William Fèvre) bedeutet das oft frühzeitige Trinkreife bei gleichzeitig gutem Potenzial, sofern Säure und Holzeinsatz ausgewogen sind. Lagerfähigkeit hängt stark vom Produzenten, Ausbau (z. B. Batonnage, Barrique) und von der Erhaltungsqualität der Flasche ab; Spitzenexemplare können 8–20 Jahre reifen.