Hochwertige Weißweine mit substanziellem Säure- und Extraktgerüst können attraktives Anlagepotenzial besitzen, insbesondere wenn sie von anerkannten Erzeugern stammen oder aus renommierten Lagen. Im Vergleich zu roten Spitzenweinen sind Weißweine oft sensibler gegenüber Lagerfehlern und haben ein engeres Genussfenster, weshalb Auswahl und Lagerung besonders wichtig sind. Erfolgsfaktoren sind Produzentenreputation (z. B. Domaine Leflaive, William Fèvre, Klaus-Peter Keller), limitierte Auflagen und positive Kritikerresonanz; für langfristige Anlagen bleiben gut gepflegte rote Kultgewächse allerdings häufig stabiler.