Wie sollte ein Wein wie La Forge ideal gelagert werden, damit er sein Reifepotenzial entfaltet?
Ein Wein mit Reifepotenzial benötigt konstante Bedingungen: 11–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, keine Vibrationen und Schutz vor Licht. Flaschen in horizontaler Lage lagern, um den Korken feucht zu halten. Für Weine von Château‑ oder Weingut‑Qualität empfiehlt sich eine professionelle Lagerung oder ein Klimaschrank; Temperaturschwankungen mindern Haltbarkeit und Aromen. Vor dem Genuss langsam auf Trinktemperatur bringen und Flaschen bei Bedarf vorsichtig dekantieren.
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