Der Jahrgang 2008 gilt in vielen klassischen Weinregionen als kühlere, elegantere VG: bei Bordeaux oft mit klarer Säurestruktur, moderatem Alkohol und guter Tanninqualitaet, wodurch Weine von Château‑Erzeugern wie Château Margaux oder Château Latour ein hohes Lagerpotenzial behalten. In Burgund, etwa bei Domaine‑Erzeugern wie Domaine de la Romanée‑Conti, zeigen 2008er häufig filigrane Frucht, feine Säure und aromatische Präzision. Solche Jahrgänge profitieren von kontrollierter Flaschenreife und profitieren von sorgfältiger Dekantierung und adäquater Lagerung.