Die Einstiegsstufe Côtes du Rhône AOC erlaubt breite Herkunft und Verschnitt aus dem gesamten Rhônetal. Côtes du Rhône Villages stammt aus definierten, strengeren Lagen mit mehr Extrakt und Reifepotenzial. Châteauneuf-du-Pape ist eine eigene Appellation mit sehr strengen Lagen, oft höheren Alkoholgraden und langer Lagerfähigkeit; hier finden sich Weine, die bei Produzenten wie Château de Beaucastel oder Domaine de la Janasse deutlich komplexer und langlebiger sind.