Wie sollte ein Premium‑Cabernet wie Hillside Select ideal gelagert werden?
Konstante, kühle Bedingungen sind entscheidend: 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–70 %, völlige Dunkelheit, minimale Vibration und eine leicht geneigte Lagerung zur Benetzung des Korkens. Temperaturschwankungen, direkte Sonneneinstrahlung oder trockene Kellerluft erhöhen das Alterungsrisiko und können Ullage‑Verschlechterungen verursachen. Für längere Investitionshaltung empfiehlt sich eine professionelle Kellerung mit dokumentierter Provenienz.
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