Wie lange kann ein Burgunder 2022 in der Magnumflasche reifen?
Magnumflaschen (1,5 l) fördern eine langsamere, gleichmäßigere Reifung durch ein günstigeres Verhältnis von Luftvolumen zu Wein. Ein regionaler Bourgogne aus einem guten Jahrgang wie 2022 kann in einer Magnum je nach Stil und Ausbau gerne 8–20 Jahre reifen; opulentere, konzentrierte Abfüllungen und besonders sorgfältiger Holzeinsatz können noch längere Entwicklung erlauben. Entscheidend sind Lagerbedingungen, Traubenqualität und die natürliche Säurestruktur des Weins.
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