Was bedeutet die Bezeichnung Les Durots bei einem Bourgogne
„Les Durots“ ist eine Lagenbezeichnung (lieu-dit) innerhalb des burgundischen Herkunftssystems. Solche Klimate spiegeln lokale Bodenmischungen und Exposition wider und beeinflussen Aromatik, Säureprofil und Tanninstruktur. Bei einem Bourgogne mit der Nennung Les Durots darf man eine stärker ausgeprägte Terroirprägung erwarten als bei generischen regionalen Abfüllungen.
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