Wie bereitet man eine gereifte Riesling Spätlese aus 1998 am besten für Degustation oder Verkauf vor?
Vor Verkostung/Verkauf sollte die Magnum schonend gekühlt (10–12 °C) werden, eventueller Satz nicht rühren und beim Einschenken vorsichtig dekantiert werden; bei älteren, fein gereiften Rieslingen kann eine kurze Belüftung genügen. Beim Verkauf sind aussagekräftige Fotos von Etikett, Halsfüllstand, Kapsel und Rücketikett sowie eine klare Provenanzerklärung und Hinweise auf Füllstand (z. B. IN, TS) unerlässlich. Für hohe Ansprüche empfiehlt sich eine professionelle Begutachtung durch ein Auktionshaus oder einen anerkannten Weinsachverständigen.

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