Rheinhessen ist Deutschlands größtes Anbaugebiet und zeichnet sich durch sehr unterschiedliche Bodenformationen aus – von Löss über Kalk bis zu lehmigen Partien. Klaus‑Peter Keller arbeitet in Rheinhessen mit sehr alten Rebanlagen und selektiert Trauben aus kühleren Taschen sowie aus wärmeren Lagen, was zu einer Kombination aus viel Frucht, klarer Säurestruktur und mineralischer Präzision führt. Für trockene und feinherbe Rieslinge aus Rheinhessen sorgt dieses Terroir oft für Balance zwischen reifer Frucht und Lagerfähigkeit.