Welche Eigenschaften und welches Reifepotenzial hat Dom Pérignon 2013?
Dom Pérignon ist die vintage‑Champagne der Maison Moët & Chandon in Épernay. Die Jahrgangsedition 2013 gehört zu kühleren Jahrgängen, die typisch klare Säure, Präzision und eine mineralische Frische zeigen. Aromatisch treten oft Zitrus, grüner Apfel, weiße Blüten und feine Briocheanklänge auf. Dom Pérignon 2013 hat ein gutes Reifepotenzial: bei idealer Lagerung kann sich die Komplexität über 10–20 Jahre deutlich steigern, bei sehr guter Flaschenreife auch länger.
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