Was ist Dom Pérignon und welche Rolle spielt Moët & Chandon in der Champagne?
Dom Pérignon ist die prestige‑Cuvée des Hauses Moët & Chandon und wird als Vintage‑Champagner nur in ausgesuchten Jahrgängen erzeugt. Produziert in der Champagne (u. a. Trauben aus Grand Cru und Premier Cru Lagen wie Aÿ, Hautvillers oder Cramant), vereint Dom Pérignon Pinot Noir und Chardonnay und steht für lange Hefelagerung, autolytische Aromen und feine Mousse. Als Marken‑ und Qualitätsreferenz beeinflusst Moët & Chandon die Wahrnehmung von Vintage‑Champagnern weltweit.
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