Allgemein gilt: ältere Jahrgänge wie 2013 können bei topselektierten GG‑Rieslingen bereits eine reife Trinkphase erreicht haben, während jüngere Jahrgänge wie 2017 oft noch zusätzliche Flaschenreife gewinnen. Beide Jahrgänge profitieren von perfekter Lagerung, besonders im Magnumformat; konkrete Trinkfenster hängen von Ausbau, Füllstand und Lagerbedingungen ab, weshalb regelmäßige Sichtprüfung und gegebenenfalls eine Probe vor Langzeitlager empfohlen wird.