Der Füllstand gibt Auskunft über Dichtigkeit und Alterungsprozess einer Flasche. Gängige Kategorien: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder). Für einen Wein aus 2014 ist HF oder IN ideal, TS kann noch akzeptabel sein; VHS, MS oder LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko. Fotos des Füllstands und eine genaue Beschreibung gehören zu einer fundierten Bewertung vor dem Kauf.