Welche Bedeutung hat die Bezeichnung Großes Gewächs (GG) bei Dr. Bürklin‑Wolf?
Großes Gewächs (GG) ist die VDP‑Klassifizierung für trockene Spitzenweine aus besten Lagen (Erste Lagen/ Grosse Lagen). Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) definiert strenge Regeln zu Traubenherkunft, Ertrag und Qualitätsanspruch. Bei Weingütern wie Dr. Bürklin‑Wolf steht GG für handwerklich selektierte, lagebezogene Rieslinge mit Zielen in Konzentration, Balance und Reifepotenzial.
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