Welche Bedeutung hat das Weingut Dr. Bürklin-Wolf für die Pfalz und wie interpretiert es Pechstein?
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf aus Wachenheim gehört zu den profilbildenden Betrieben der Pfalz und ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Das Haus setzt auf reine Herkunftsweine aus Großen Lagen, präzise Handlese und behutsame Holznutzung; in Pechstein entstehen daher konzentrierte, terroirbetonte Rieslinge mit klarer Mineralität und großem Reifepotential.
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