Beim Ankauf älterer Flaschen sind mehrere Parameter entscheidend: Füllstand (Ullage) nach Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck) oder TS (Top Shoulder) gibt Aufschluss über Dichtigkeit und Oxidationsrisiko; HF/IN sind bei älteren Weinen deutlich vorzuziehen. Etikett‑ und Kapselzustand sowie intakter Kork sind Indikatoren für sachgerechte Lagerung. Wichtig ist die Provenienz: durchgehende Kühl, dunkle Lagerung und Original‑Holzkisten (OHK / OWC) oder Original Cases steigern Vertrauenswürdigkeit. Ferner sind Produzent (z. B. Weingut Wegeler), Jahrgangsberichte, Kellerbuch‑Angaben und gegebenenfalls Kritikerbewertungen (Robert Parker / Wine Advocate, Vinous, James Suckling) relevante Entscheidungsfaktoren.