Was bedeutet die Bezeichnung 'Veneto IGT' bei Weißwein?
IGT steht für Indicazione Geografica Tipica und ist eine italienische Qualitätsstufe für Weine mit Herkunftsangabe, die mehr Produktionsspielraum als DOC oder DOCG lässt. Veneto IGT bezeichnet damit Weißweine, deren Trauben aus der Region Veneto stammen, ohne die strengeren Regeln einer DOC/DOCG festzulegen. Produzenten wie Davide Spillare nutzen die IGT-Kategorie oft, um traditionelle Rebsorten flexibel zu vinifizieren. DOC steht für Denominazione di Origine Controllata, DOCG für Denominazione di Origine Controllata e Garantita.