Leichte Weißweine mit rund 11,5–12,5 % vol. entfalten sich am besten bei 8–12 °C. Schlanke, fruchtige Typen profitieren von schmalen Weißweingläsern, stärkere Varianten können in größerem Weißweinglas serviert werden. Passt zu: Antipasti, frischen Meeresfrüchten, leichter Pasta, gegrilltem Fisch und Sommersalaten. Rosato-Varianten harmonieren ebenfalls zu mediterraner Küche und gegrilltem Gemüse.