Welche Wirkung haben französische Barriques und ein Anteil von 35 Prozent Erstbelegung?
Franzoesische Barriques geben dem Wein feine Vanille-, Toast- und Röstaromen sowie strukturgebende Tannine. Ein Anteil von 35 Prozent Erstbelegung bedeutet, dass rund ein Drittel neuen Holzeinfluss liefert, während der Rest aus zweitbelegten Fässern milderen Einfluss hat. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes Holzprofil, das dem Shiraz Struktur und Alterungsfähigkeit verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.
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