Generell: ein Jura-Chardonnay 2022 (Les Bouchettes) zeigt in den ersten 3–8 Jahren Frische, kann bei guter Holzanwendung und Mineralität 8+ Jahre erreichen. Savagnin 2020 kann abhängig vom Stil 5–20+ Jahre halten — oxidative Ausbaumethoden fördern längere Reife. Ein junger Poulsard 2022 ist typischerweise für den Genuss in den ersten 2–7 Jahren gedacht, da er seine Frische und filigrane Frucht am besten früh zeigt. Konkrete Entwicklung hängt von Jahrgang, Ausbau und Lagerbedingungen ab.