Die Jura-Region ist geprägt von kleinen, oft sehr heterogenen Terroirs mit Kalk-, Mergel- und Tonböden sowie einem kontinentalen Klima. Typisch sind autochthone Rebsorten wie Savagnin, Poulsard (auch Ploussard genannt) und Chardonnay in regionaler Ausprägung. Erzeuger wie La Grange 476 und Tony Bornard stehen für handwerkliche, terroirbetonte Weine mit begrenzter Produktionsmenge; ihre Weine zeigen häufig eine klare Verbindung zu lokalen Lagen, große Aromentiefe und ein interessantes Lagerpotenzial, das Sammler und Liebhaber anzieht.