Der Begriff ‚Reserve‘ ist in Deutschland nicht einheitlich gesetzlich geregelt und wird herstellerseitig unterschiedlich verwendet. Häufig steht ‚Reserve‘ für eine besondere Selektion, reifere Trauben, längeren Fass- oder Flaschenausbau oder für eine cuvee-ähnliche Abfüllung mit höherer Konzentration. Bei renommierten Betrieben kann ‚Reserve‘ ein Hinweis auf einen bewusst anspruchsvolleren, lagerfähigen Stil sein, ersetzt aber keine kontrollierte Qualitätsstufe wie VDP-GG.