GG steht für Großes Gewächs und ist die Spitzenklassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Lagenweine. Großes Gewächs kennzeichnet trockene Rieslinge aus klassifizierten Spitzenlagen, die strengen Qualitäts- und Reifeanforderungen unterliegen. Wenn ein Weingut wie Gut Hermannsberg einen Riesling als Großes Gewächs etikettiert, signalisiert das in der Regel eine Selektion aus besten Parzellen, reduzierten Erträgen und ein Ausbau mit Blick auf Langlebigkeit und Struktur.