Auf Etikett und Rücketikett auf Herstellerangaben wie Schloss VAUX AG und auf Hinweise zur Flaschengärung achten. Prüfen Sie Füllstand (Ullage), einen hohen Füllstand (High Fill) ist bei jüngeren Flaschen ideal. Achten Sie auf intakte Kapsel, sauberen Korkenrand und keine Trübungen. Bei älteren Flaschen sind Einträge zur Lagergeschichte und minimale Schulterniveau-Veränderung (Top Shoulder oder Into Neck) wichtige Indikatoren für Zustand und Reifetauglichkeit.