Wichtige deutsche Stufen sind QbA (Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete), Kabinett, Spätlese und Auslese; fuer edelsuesse Spezialitaeten BA (Beerenauslese) und TBA (Trockenbeerenauslese). GG steht fuer Grosses Gewaechs, eine Spitzenklassifikation innerhalb des Verbandes Deutscher Praedikatsweingueter (VDP). Die Hierarchie zeigt oft Trinkreife und Lagerpotenzial: Kabinett kann Frische und Leichtigkeit bieten, Spätlese und Auslese mehr Konzentration, waehrend VDP GG-Lagen bei trockenen Weissweinen und Rieslingen hohes Alterungspotenzial besitzen.