Drei Flaschen derselben Abfüllung lassen sich optimal als kleine Sammelreserve handhaben: konstante Temperatur (10–12 °C), relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel, vibrationsfrei und waagerecht gelagert. Ein Verzehr-Plan empfiehlt, eine Flasche als Probe zu öffnen (Sensorik-Check), eine Flasche zu verkaufen oder tauschen und eine Flasche weiter einzulagern. Jede Flasche sollte etikettiert und mit Herkunftsdokumenten versehen sein; bei Investitionsabsicht sind Fotos von Hals- und Korkzustand sowie Verpackung sinnvoll.