Bei der Anlagebewertung spielen Produzent, Lage (GG/Erste Lage), Jahrgang, Produktionsmenge, Bewertungen durch RP/WA/Vinous/JS und Lagerzustand eine zentrale Rolle. Seltene Einzellagen-Spätburgunder etablierter Betriebe zeigen das beste Potenzial. Wichtig sind transparente Provenienz, tadellose Füllstände und Originalverpackung. Der Markt für deutschen Spätburgunder wächst, doch ist er weniger liquide als Bordeaux oder Burgund; deshalb sind langfristiger Horizont, Diversifikation und handelbare Dokumentation (Rechnungen, Auktionshistorie) empfehlenswert. En Primeur-Käufe (EP) bieten Zugang zu Erstfreigabepreisen, erhöhen aber Risiko und nötigen spezialisierten Marktkenntnis.