Top-Kabinett-Rieslinge etablierter Erzeuger können sammlerisches Interesse wecken, besonders in selteneren Formaten wie Magnum. Entscheidende Faktoren sind Produzentenruf (z. B. Winzer Klaus-Peter Keller, Weingut Dönnhoff, Egon Müller), Zustand, Format, Reifeverhalten und dokumentierte Provenienz. Kritikerscores (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous) beeinflussen Preisbildung. Generell empfiehlt sich bei Investmentabsicht akkurate Dokumentation, professionelle Lagerung und Marktbeobachtung.