Worauf sollte man beim Zustand einer Flasche achten (Fuellstand, Etikett, Kork)?
Wichtige Prüfpunkte sind Füllstand (Ullage), Zustand von Kapsel und Etikett, eventuelle Auslaufränder und Geruch am Korken. Übliche Ullage-Kategorien sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS/MS/LS (Very High Shoulder/Mid Shoulder/Low Shoulder). Junge Weine wie aus 2022 sollten HF/IN aufweisen. Schäden am Etikett, ausgelaufene Weinreste oder niedriger Füllstand können auf mangelnde Lagerung hinweisen. Fotos von Hals, Kapsel und Etiketten sowie Angaben zu Lagerbedingungen sind bei der Bewertung sehr hilfreich.
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