Was zeichnet einen Weißen Burgunder aus der Lage Kiechlinsberger Teufelsburg aus?
Ein Weißer Burgunder aus der Lage Kiechlinsberger Teufelsburg verbindet typischerweise feine Frucht (Birne, weiße Pflaume) mit einer dezenten Würze und mineralischer Prägnanz. Die Lage Kiechlinsbergen im Kaiserstuhl ist vulkanischen Ursprungs; Weinberge wie die Teufelsburg profitieren von warmen Lagen, guter Südausrichtung und nährstoffreichen, teils basaltischen Böden, was den Burgunder-Typ oft zu einem körperreichen, dennoch eleganten Wein macht. Ein erfahrendes Weingut aus Kiechlinsbergen wird diese Terroir-Eigenschaften durch gezielten Ausbau (z. B. schonender Ausbau im Edelstahl oder dezente Fassreifung) herausarbeiten.